單項(xiàng)選擇題
1．齊墩果酸的結(jié)構(gòu)類型是（ )。
A．螺旋甾烷型
B．β-香樹(shù)脂醇型
C．α-香樹(shù)脂醇型
D．羽扇豆醇型
E．達(dá)瑪烷型

正確答案:B　解題思路：齊墩果酸的類型為齊墩果烷型，又稱β-香樹(shù)脂烷型。

2．齊墩果酸型--C型的苷元是（ )。
A．20（S)-原人參二醇
B．20（S)-原人參三醇
C．人參二醇
D．人參三醇
E．齊墩果酸
正確答案:E　解題思路：齊墩果酸型——C型的皂苷元是齊墩果酸。

3．水解強(qiáng)心苷不使苷元發(fā)生變化用（ )。
A．0.02～0.05mol/L HCl
B．NaOH水
C．3%～5%HCl
D．NaHCO/水
E．NaOH/EtOH

正確答案:D　解題思路：�；�的水解一般使用碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、氫氧化鈣、氫氧化鋇等溶液進(jìn)行堿水解。上述堿只能水解�；�，不影響內(nèi)酯環(huán)。氫氧化鈉、氫氧化鉀由于堿性太強(qiáng)，不僅使所有�；�水解，而且還會(huì)使內(nèi)酯環(huán)開(kāi)裂。

4．中藥水提取液中，有效成分是多糖，欲除去無(wú)機(jī)鹽，采用（ )。
A．分餾法
B．透析法
C．鹽析法
D．蒸餾法
E．過(guò)濾法

正確答案:B　解題思路：透析法是利用小分子物質(zhì)在溶液中可通過(guò)半透膜，而大分子物質(zhì)不能通過(guò)半透膜的性質(zhì)，達(dá)到分離的方法。例如分離和純化皂苷、蛋白質(zhì)、多肽、多糖等物質(zhì)時(shí)，可用透析法以除去無(wú)機(jī)鹽、單糖、雙糖等雜質(zhì)。

5．欲從大分子水溶性成分中除去小分子無(wú)機(jī)鹽最好采用（ )。
A．兩相溶劑萃取法
B．鹽析法
C．透析法
D．結(jié)晶法
E．沉淀法

正確答案:C　解題思路：透析法可將大分子的雜質(zhì)留在半透膜內(nèi)，而將小分子的物質(zhì)通過(guò)半透膜進(jìn)入膜外溶液中，而加以分離精制。